[여성복지관] 한식조리기능사(주간)
- 자원분류
- 교양
- 관리기관
- 인천광역시
- 사용가능여부
- 사용불가
- 주소
- 인천 미추홀구 경원대로864번길 24
- 정보수정일
- 2025-04-22
- 자원소개
○ 한식조리의 이론과 실기를 체계적으로 학습하여 한식조리기능사 자격증 취득(※1인 개인실습)
○ 한식 기초 조리법, 기본 고명 만들기 등을 배웁니다.
○ 육류, 어류를 이용한 국, 탕을 만들 수 있습니다.
○ 육수 베이스에 채소, 해산물, 육류 등을 넣어 만든 국, 탕, 찌개를 만들 수 있습니다.
○ 채소, 어류, 육류 등으로 전을 만들 수 있습니다.
○ 채소를 이용하여 생채 등을 만들 수 있습니다.
○ 육류, 어류, 채소류로 구이, 조림, 볶음 등을 만들 수 있습니다.
- 준비물: 앞치마, 계량컵, 계량스푼 / 첫날: 필기도구- 수강료 4만5천원
- 재료비: 13만원- 교재비 별도(이론책 21,000원, 실기책 19,000원. 교재는 개인이 별도로 구입 가능)
- 오시는길
- 인천 미추홀구 경원대로864번길 24